Это бесконечная тема. К примеру, один из характерных моментов - сложный синтаксис. Здесь я когда-то писал об этом:
http://ezhe.ru/ib/issue749.html
Надо особо отметить, что из 154 четырех сонетов Шекспира 17 (семнадцать!) написаны одним предложением.

У Бродского в "20 сонетах к Марии Стюарт" нетривиальный синтаксис, причем какой-то из сонетов - одно предложение. У Щербакова песня "Рождество" - одно предложение в 32, вроде бы, строки.